Der Teilnehmer darf keiner Vollzeitschulpflicht mehr unterliegen (in der Regel ab 16 Jahren).
Ab Mitte Juni steht der Stundenplan für das neue Schuljahr und konkrete Informationen zu Kurstagen können angefragt werden.
Die Einschreibung für das Schuljahr erfolgt bevorzugt in der letzten Juniwoche, der letzten August- und der ersten Septemberwoche, jeweils von 9 bis 12 Uhr und von 18 bis 20 Uhr. Bei Verfügbarkeit ist eine Einschreibung auch im Laufe des Septembers möglich.
Einschreibungen erfolgen per Mail oder persönlich während der Öffnungszeiten des Schulsekretariats. Die Einschreibung erfolgt nach Zusendung einer Ausweiskopie (Vorder- und Rückseite) und zusätzlicher Angabe von Kontaktdaten (Telefonnummer und Mailadresse), sowie Wohnadresse und Geburtsort (falls nicht auf dem Ausweis vermerkt), sowie nach Eingang der Einschreibegebühren.
Einschreibegebühren (Stand Juni 2026)
In der Regel 165€ für das komplette Schuljahr (ca. 160 Unterrichtsstunden), drastisch reduzierte Einschreibegebühren (15 bis 45 €) für eingetragene Arbeitssuchende, Personen mit Beeinträchtigung, Personen mit Eingliederungseinkommen, Studenten und minderjährige Schüler (unter gewissen Bedingungen, siehe Erlass der Regierung).
Dazu kommen für den jeweiligen Kurs individuelle Materialkosten, bzw. im Kochkurs ein festgelegter wöchentlicher Beitrag für die Zutaten.